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Catering
Un lugar cálido para vivir, el Salón Corneille está a su disposición para el placer de cada momento
Restauración
Nuestro menú de aperitivos, disponible durante todo el día, le invita a disfrutar de una sesión de degustación en nuestro suntuoso Salón Corneille junto a la chimenea, en los jardines del hotel o con el servicio de habitaciones. Nos comprometemos a presentarle una refinada selección de productos normandos y locales, preparados con esmero utilizando ingredientes frescos y de temporada, para ofrecerle una auténtica experiencia culinaria.
El restaurante "L'Auberge du Vieux Tour", a un minuto a pie del hotel, ofrece una cocina creativa a cargo del chef Franck DUGAST, miembro de la hermandad Escoffier. Selecciona cuidadosamente productos locales de calidad para una cocina refinada que cambia constantemente con las estaciones.
Estaremos encantados de recibirle y ofrecerle una experiencia gastronómica inolvidable, en el corazón de los sabores de Normandía.
degustación de manzanas
DISPONIBLE TODO EL AÑO.
La mejor manera de descubrir una región, sus tradiciones y su historia, es explorar su terruño.
Celebramos los sabores de Normandía e invitamos a nuestros huéspedes a degustar sus especialidades en un marco que combina encanto y serenidad. Normandía es famosa por la incomparable calidad de sus manzanas, y le invitamos a degustarlas en todas sus formas. Los zumos y sidras que servimos se elaboran con manzanas cultivadas en el huerto de Michel Bréavoine, a las afueras de Pont-l'Évêque.
Desde 1989, este huerto perpetúa un saber hacer único para extraer lo mejor de cada cosecha, garantizando una producción de sidra de calidad. El Calvados que ofrecemos procede de la destilería Père Magloire, que trabaja con un maestro bodeguero para crear Calvados DOP excepcionales.
Manzanas en todas sus formas: una experiencia de degustación que celebra las manzanas en todas sus formas: fruta fresca, compota, tarta, zumo, zumo espumoso, sidra y calvados.
Esta degustación está disponible todo el año, previa reserva.
El desayuno
El desayuno, momento esencial para empezar bien el día, se sirve en nuestro elegante Salón Corneille, donde un ambiente cálido le da la bienvenida por la mañana. También puede optar por tomarlo al aire libre, en una zona verde especialmente diseñada para ofrecer una experiencia en armonía con la naturaleza. El servicio de habitaciones también está disponible con un coste adicional.
Le proponemos un bufé generoso y equilibrado, que combina productos locales y sabores variados. Entre las delicias por descubrir, encontrará :
- Tartas de frutas de temporada
- Quesos DOP cuidadosamente seleccionados
- Baguettes y bollería recién horneadas
- Zumos y batidos caseros
- Una selección de cereales para satisfacer todos sus antojos
Un auténtico viaje culinario por la mañana, para empezar el día con un dulce y sabroso capricho.
TARIFAS: 28 euros/persona (gratis para menores de 12 años).
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Pero también en buen tiempo....
Nuestro equipo está encantado de ofrecerle un variado menú de bar servido en los jardines del hotel.
A cualquier hora del día o de la noche, disfrute de una tabla de quesos o embutidos locales acompañada de uno de nuestros aperitivos locales, o deléitese con un Spritz tradicional o uno elaborado con Bénédictine.
